Vánoční perníčky

in , by Jana, prosince 08, 2020

Mám ráda recepty, které jsou jasné a jednoduché. Hledání receptu na perníčky moc lehké nebylo, ale použila jsem svůj starý recept s nějakým novým, který jsem náhodně viděla na internetu, a spojila je dohromady. Něco jsem přidala, něco ubrala, a nakonec jsem spokojená. Perníčky se povedly. 


Já třeba v receptech nerada pracuji s máslem. Často se mi stává, že to máslo v dané pochutině cítím a nevím, kde jsem udělala chybu. Takže máslu se vyhýbám jako čert kříži. Každopádně jsou měkké, chuťově výborné a máslo v nich necítím. Doporučuji! 

Recept vychází zhruba na šest plechů (těsta jsem nemačkala těsně vedle sebe). 

Co budete potřebovat?

  • 650 g hladké mouky
  • 250 g moučkového cukru
  • 10 g jedlé sody
  • 4 vejce
  • 50 g másla
  • půlka perníkového koření (ale můžete dát i celý)
  • 100 g medu 
  • půl kávové lžičky skořice
Všechno zadělejte to těsta. Nejlepší je těsto připravovat rovnou na lince, nikoliv v míse. Nelekejte se, když budete pět minut zadělávat a stále nebude pohromadě. Pořád pokračujte, dokud těsto nebude hladké. Uchovejte v lednici alespoň jeden den (můžete i dva). Vykrájené těsto pečte na 180°C a hlídejte (já je měla hotové cobydup). Rovnou z trouby vyndané je potřete rozšlehaným vajíčkem, aby byly lesklé. Doporučuji do vajíčka přidat kakao, udělá to na perníčkách krásný efekt.


Úvodní fotka je má, takto jsem nazdobila perníčky. Jsem na sebe pyšná. První rok, co jsem je neodflákla. A co vy, už máte perníčky napečené, nebo teprve péct budete?

SHARE 15 comments

Add your comment

  1. Já jsem chtěla péct perníčky dneska, ale vůbec jsem to nestihla, tak snad zítra :) A doufám, že se mi podaří je pak také tak hezky nazdobit jako ty :)

    Another Dominika

    OdpovědětVymazat
  2. Perníčky jsem ještě péct nezkoušela, nějak na to nemám odvahu :D Ty tvoje vypadají moc dobře :) Jinak mě pečení cukroví baví, nejraději dělám linecké :)

    OdpovědětVymazat
  3. Jéé, ty jsi šikovná! My s babičkou perníčky neděláme, což je možná škoda... ale druhá babička je dělá. My děláme nějaké jiné cukroví... Já třeba miluju babiččiné vanilkové rohlíčky :P

    OdpovědětVymazat
  4. Jsi moc šikovná, určitě jsou výborné :). My s tetou pečeme na chalupě celkem 26 druhů :D je to každoroční tradice a vždy se na to moc těšíme :)
    Leník

    OdpovědětVymazat
  5. ja se na perníčky chystám příští týden, už jsem zkoušela více receptů, ale stejně mi to ztvrdne :/

    perníčky máš krásně nazdobené :)

    OdpovědětVymazat
  6. Jee, já miluji perníčky i jejich pečení, i když mám svůj recept, ráda vyzkouším nový. Tak asi o víkendu! 😍

    OdpovědětVymazat
  7. ty vypadají moc hezky. žádné vánoce se neobejdu bez perníčků a recept vypadá dobře:)

    www.melissahartford.blogspot.com
    Melissa Hartford | lifestyle & fashion blogger
    Instagram

    OdpovědětVymazat
  8. U nás má naštěstí recept babička nebo ségra, takže ony upekly perníčky, na mě čeká jen zdobení :)

    OdpovědětVymazat
  9. Já zas naopak ráda pracuji s máslem a mám ráda jeho chuť :D. Moc se ti povedly! :)

    OdpovědětVymazat
  10. Tak ty si šikovná :) Ja som ešte nikdy perníky nepiekla

    3 DAY CHALLEGE: NUDE

    OdpovědětVymazat
  11. Vypadají krásně, moc se ti povedly! Určitě budou i skvěle chutnat - úplně z nich cítím tu vůni Vánoc! :))

    OdpovědětVymazat
  12. Perníčky máš krásné! Já zase všechno dělám s máslem a přijdou mi ty těsta právě chutnější a i konzistencí lepší, ale sto lidí, sto chutí. Tvé perníčky se jí už očima a nepochybuju, že jsou dobré i na chuť ;)

    OdpovědětVymazat
  13. Moc krásné perníčky, my je dělávaly podobně, ale teď peču jen špaldové, nebo pohankové.. záleží jakou mám mouku a nezdobím :D nechce se mi a ani mi to nejde.

    Somethingbykate

    OdpovědětVymazat
  14. Máš je krásné. Nebo spíš měla, předpokládám. :D
    Moc ráda peču cukroví, tentokrát jsem ale stihla jenom právě perníčky, protože pak jsme měli covid a nějak mě přešla nálada. :-/ Snad to letos napravím!

    OdpovědětVymazat

Děkuji vám za vaši přízeň. Těším se na vás u příštího článku. ♥

© janine · THEME BY WATDESIGNEXPRESS